‘ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ’

  • 0
    Ամանորյա աղցան «2012»
    Նոր Տարին սարերի ետևում չէ ու կարելի է  հետաքրքիր բաղադրատոմսեր փորձել` ամանորյա  տոնական սեղանը համեղ ու գունագեղ դարձնելու համար: Բաղադրությունը միջին չափսի 3-4 կարտոֆիլ 2 հատ գազար թարմ վարունգ` 2 հատ մարինացված...
    December 1, 2011 12:18
  • 0
    Ձկով ռուլետ
    Բաղադրությունը` կոշտ պանիր սամիթ կամ մաղադանոս` 30գ քիչ աղի  ու փափուկ ձուկ Պատրաստման եղանակը Պանիը քերել, կանաչին լվանալ, չորացնել ու մանր կտրատել: Պանիրը խառնել կանաչու հետ, ոչ մեծ թասի մեջ լցնել ու իջեցնել...
    November 24, 2011 10:28
  • 0
    Կարամելապատ խնձորներ
    Այս դեսերտը շատ սիրված է Ամերիկայում,  այն   Երախտագիտության օրվա սեղանի  զարդերից: Կարամելի համադրումը խնձորի հետ շատ համեղ է: Բաղադրությունը 6 խնձոր 6 փայտիկ` խնձորի համար (կարելի է օգտագործել նաև պաղպաղակի...
    November 17, 2011 10:41
  • 0
    Բոլոնյեզ ոսպով ու սպագետիով
    Պատրաստման ժամանակը` 30 րոպե Բաղադրությունը 200 գ մանր  կարմիր ոսպ 1 գլուխ սոխ 1 պճեղ սխտոր 4 գազար կամ 200 գ 4 ցողուն մաղադանոս կամ  նեխուր 400 գ պահածոյացված լոլիկ 1 խորանարդիկ բանջարեղենային արգանակ 1 թեյի գդալ...
    November 10, 2011 10:45
  • 0
    Թիրիթ
    Բաղադրությունը` խաշած ձու, կանաչ սոխ, սև պղպեղ, աղ: Պատրաստման եղանակը` Մանրացնել ձուն, վրան լցնել մանրացված կանաչին և համեմել: Բաղադրատոմսերը վերցված են «Հացը հայոց լեռներում. հայոց տոները» գրքից  
    November 3, 2011 10:18
  • 0
    Քալագոշ
    Բաղադրությունը` Կես  կգ ոսպ, կես կգ սոխ, 2 ճաշի գդալ յուղ, 1 լ մածուն, 1 ձու, 1 ճաշի գդալ ալյուր, չորացրած կանաչիներ (ուրց, դաղձ, անանուխ), չորացրած լավաշ, աղ: Պատրաստման եղանակը` Ոսպը խաշել առատ ջրի մեջ, մինչև շիլա...
    November 3, 2011 10:15
  • 0
    Ղափամա
    Բաղադրությունը 1 միջին չափսի դդում 1 բաժակ բրինձ 1 բաժակ չրեր 1 բաժակ ընկուզեղեն 2 ճաշի գդալ յուղ դարչին, բահար, աղ: Պատրաստման եղանակը Կտրել դդմի գլուխն այնպես, որ կափարիչ լինի: Ապա մաքրել դդմի միջուկը: Մանրացնել...
    October 28, 2011 10:29
  • 0
    Դդմապուր
    Բաղադրությունը դդում` 1 կգ կարագ` 15 գ, գլուխ սոխ` 1 հատ (մեծ) թարմ  կոճապղպեղ (իմբիր)` մոտ 2 սմ աղ` 2 թեյի գդալ ջուր` 1,5 բաժակ, սերուցք` (15 % յուղայնության) 200 մլ: Դդմի կեղևը հեռացնել, մաքրել միջուկից: Մնացած մասը կտրատել ...
    October 20, 2011 10:31
  • 0
    Դդումի մուրաբա
    Դդումը  կտրատել, կլպել  ու կորիզները հեռացնել: Ձևավոր դանակով  կտրատել 2-3 սմ մեծություն ունեցող կտորներով և գցել կրաջրի մեջ` 20-30 րոպե: Դրանից հետո սառը ջրի տակ լավ լվանալ ու քամիչի վրա լցնել: Նախապատրաստած...
    October 13, 2011 11:57
  • 0
    Սերկևիլի մուրաբա
    Սերկևիլը կեղևահանել, միջուկը հեռացնել և կտրել շերտերով: Ապա լցնել թասի մեջ ու վրան այնքան ջուր ավելացնել, որ սերկևիլը ծածկվի, ու եփել այնքան. որ փափկի: Եփած սերկևիլը հանել ու լցնել մաղի վրա, իսկ ջուրը քամել:...
    October 13, 2011 10:52
  • 0
    Շտրուդել
    Ավստրիական ուտեստ, կախված միջուկից` լինում է քաղցր և աղի: Քաղցրի մեջ կարելի է օգտագործել խնձոր, տանձ, կաթնաշոռ, հատապտուղներ, իսկ մյուս տեսակում` կարտոֆիլ, միս, երշիկեղեն, կաղամբ: Շտրուդել խնձորով Բաղադրությունը...
    October 6, 2011 10:00
  • 0
    Տորթ աղցան
    Բաղադրությունը` 3 ձու հազարի տերևներ թարմ վարունգ` 150գ 1 փոքր գլուխ սոխ լոլիկ` 250 գ կանաչ սոխ` 100 գ կոշտ պանիր` 125 գ ապխտած միս` 120 գ բողկ` 10 հատ (կարմիր) կոկտեյլային լոլիկ (չերի)` 100 գ Թանձրահյութի համար` մայոնեզ` 100...
    September 29, 2011 9:26
  • 0
    Բամիա` խճողակով
    Բաղադրությունը բամիա 750 գ 1 գլուխ սոխ լոլիկ` 7 հատ սխտոր ` 2 պճեղ 6 ճաշի գդալ ձեթ տավարի աղացած միս` 500 գ տավարի մսի արգանակ` 250 մլ աղ` 3 թեյի գդալ յոգուրտ` 3  ճաշի գդալ թթվասեր` նույնքան սպիտակ պղպեղ` 1-2  թեյի գդալ կիտրոն`...
    September 26, 2011 6:45
  • 0
    Գետնախնձորով աղցան
    Բաղադրությունը 2 հատ գետնախնձոր գազար` 2 հատ 1 թթու վարունգ ձեթ` 2 ճաշի գդալ գլուխ սոխ ու կանաչի Պատրաստման եղանակը Գետնախնձորն ու գազարը քերել, իսկ վարունգն ու սոխը մանր կտրատել: Բոլորը խառնել, Ավելացնել ձեթ...
    September 22, 2011 10:38
  • 0
    Պանրային թանձրահյութով և ծաղկակաղամբով կոտլետներ
    Սրանք շատ համեղ կոտլետներ են, որոնց առանձնահուկ համ է տալիս պանրային թանձրահյութը. կարելի է մատուցել ինչպես  սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: Բաղադրությունը 1 կգ ծաղկակաղամբ 2 ձու 3-4 կտոր բատոն 1/3 բաժակ կաթ 1 բաժակ...
    September 15, 2011 16:32
  • 0
    Լցոնած բատոն
    Սկզբում պետք է հավի փափկամիսը խաշել աղաջրում: Ապա, այդ ընթացքում պատրաստել բատոնի միջուկը: Դրա համար նախ դդմիկները  պետք է կտրատել խորանարդներով ու տապակել ձեթով: Ծաղկակաղամբը լվանալ, ցողունների բաժանել...
    September 8, 2011 14:43
  • 0
    Ծաղկակաղամբով բլիթներ
    Ծաղկակաղամբը մանրացնել ու թաթախել սառը աղաջրում, թողնել 1 ժամ: Ապա հանել ու քամիչի վրա դասավորել: Քամվելուց հետո մանրացնել, ավելացնել ձու ու խառնել: Ապա ավելացնել մայոնեզ, ալյուր,  աղ` ըստ ճաշակի ու այս ամենը...
    September 8, 2011 14:24
  • 0
    Քաղցր տաքդեղով գուլյաշ
    Բաղադրությունը 4 տաքդեղ 1 պճեղ սխտոր զեյթունի ձեթ լոլիկ` 3-4 հատ պահածոյացված ոլոռ մաղադանոս մեկ գդալ յոգուրտ բոված հաց Պատրաստման եղանակը Տաքդեղը 4 մասի բաժանել, սխտորը տապակել ու պղպեղին ավելացնել: Լոլիկը...
    September 4, 2011 2:25
Page 6 of 9← Առաջին...45678...Վերջին →