‘ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ’

  • 0
    Տեառնընդառաջի աղանդերներ
    Տեառնընդառաջի աղանդերներ է ներկայացնում Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման հասարակական կազմակերպության նախագահ, «Արարատ հոլ» ռեստորանի ավագ խոհարար Սեդրակ Մամուլյանը: Կլոնդակ Փոխինձը...
    February 10, 2011 10:38
  • 0
    Սքարլեթ Յոհանսոնի բաղադրատոմսերից
    Սքարլեթ Յոհանսոնը  սիրում է համեղ ուտելիքներ ու հավատացնում է, որ  առհասարակ չի հետևում կալորիաներին.«Ամբողջ օրը կարող եմ  ուտել ապխտած միս, ըմպել շամպայն ու խմել դեղձի հյութ: Այդպիսին է իմ դիետան»: Ստորև...
    February 4, 2011 13:46
  • 0
    Միսը ֆրանսիական ձևով
    Բաղադրությունը 400-500 գ խոզի միս 3-4 գլուխ սոխ 200-300 գ կոշտ պանիր 400 գ մայոնեզ թարմ աղացած պղպեղ, աղ ու կանաչի: Պատրաստման եղանակը Միսը լվանալ, չորացնել ու կտրատել հյուսվածքաթելի ուղղությամբ, 1 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր...
    January 28, 2011 1:58
  • 0
    Աղցան «Պանրային»
    Բաղադրությունը Սև կամ սպիտակ հաց` 100 գ, 2 ձու պանիր` 150-200 գ սխտոր` 2 պճեղ, թթու վարունգ` 2 հատ և մայոնեզ: Պատրաստման եղանակը Հացը կտրատել խորանարդներով ու տապակել, պանիրը խոշոր քերիչով քերել, վարունգը կեղևահանել...
    January 28, 2011 1:55
  • 0
    Աղցան «Կանացի»
    Բաղադրությունը Հավի փափկամիս 200 գ 150-200 գ պահածոյացրած արքայախնձոր 70 գ չոր պանիր մեկ  խոշոր պճեղ սխտոր մայոնեզ, աղ, թարմ  աղացած պղպեղ: Պատրաստման եղանակը Հավի խաշած միսը կտրատել ոչ մեծ խորանարդներով կամ էլ...
    January 28, 2011 1:50
  • 0
    Աղցան «արևածաղիկ»
    200 գր հավի միս 200 գր շամպինիոն( մարինացված) 3 եփած ձու 100 գր պանիր չիպս, ձիթապտուղ (անկորիզ) մայոնեզ ձեթ տապակելու համար Պատրաստման եղանակը Հավը եփել, մանր կտրատել, լցնել ափսեի մեջ, վրայից  մայոնեզ ավելացնել:...
    January 20, 2011 14:00
  • 0
    Սխտորով պանրահաց
    Բաղադրությունը 1  բատոն հաց, 100 գ պանիր, 100 գ փափկեցված կարագ, 2 պճեղ սխտոր, մաղադանոս: Պատրաստման եղանակը Պանիրը քերիչով անցկացնել, ավելացնել ճզմած սխտորը, կտրատված մաղադանոսը և փափկեցված կարագը: Այս ամենը...
    January 20, 2011 13:58
  • 0
    Ամանորյա բաղադրատոմսեր Սեդրակ Մամուլյանից
    Ամանորյա հետաքրքիր բաղադրատոմսեր է ներկայացնում «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» հասարակական կազմակերպության նախագահ, «Արարատ հոլ» ռեստորանի գլխավոր խոհարար Սեդրակ Մամուլյանը:...
    December 24, 2010 12:00
  • 0
    Յուղով տոլմա
    Ճաշատեսակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է  թթու կաղամբ, ծեծած ձավար, 3-5 գլուխ սոխ,  կարմիր պղպեղ, կանաչի, աղ, յուղ: Ծեծած ձավարը լվանալուց հետո թրջել թթու կաղամբի ջրով ու 10-15 րոպե թողնել դրա մեջ: Վրան ավելացնել...
    December 8, 2010 6:12
  • 0
    Դդմով ճաշ
    Դդումը խորանարդիկներով կտրատել, վրան ավելացնելմի բուռ բրինձ, մեկ բաժակ ջուր և դնել կրակին` եփվելու: Ջրի ցամաքելուց հետո ավելացնել 2 բաժակ եռացրած կաթ: Երբ հեղուկը ցամաքի և դդումը համասեռ զանգված դառնա, ավելացնել...
    December 8, 2010 5:45
  • 0
    Հավը սոուսով
    Բաղադրությունը 1հ հավ 1 մեծ տուփ թթվասեր 2հ հավի արգանակ (ես օգտագործել եմ Գալինա Բլանկա) 300գ ջուր 1պճ սխտոր ռեհան համեմունքներ`բահար,խմելի սունելի,աղ,սև և կարմիր պղպեղներ Պատրաստման եղանակները Հավը համեմել...
    December 2, 2010 11:31
Page 9 of 9← Առաջին...56789