Սքարլեթ Յոհանսոնի բաղադրատոմսերից
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | February 4, 2011 13:46Սքարլեթ Յոհանսոնը սիրում է համեղ ուտելիքներ ու հավատացնում է, որ առհասարակ չի հետևում կալորիաներին.«Ամբողջ օրը կարող եմ ուտել ապխտած միս, ըմպել շամպայն ու խմել դեղձի հյութ: Այդպիսին է իմ դիետան»:
Ստորև ներկայացնում ենք նրա բաղադրատոմսերից այս մեկը:
Անհրաժեշտ է`
1 բաժակ շոկոլադի քերուկ,
1 բաժակ ու 1/3 տրորած բանան,
1 բաժակ մանրացրած ընկույզ,
4-5 գդալ խնձորախյուս,
2,5 կես բաժակ ալյուր,
1/4 թեյի գդալ սոդա, նույնքան աղ,
1/8 ճաշի գդալ մշկընկույզ,
1 խոշոր կամ 2 մանր ձու,
6 բաժակ մուգ շաքարավազ,
6 ճաշի գդալ ձեթ,
վանիլ:
Պատրաստման եղանակը
Ջեռոցը տաքացնել: Ալյուրը, սոդան, աղը, մշկընկույզն ու քերած շոկոլադը խառնել: Մեկ ուրիշ թասում մնացած բաղադրիչները խառնել:
Ալյուրա-շոկոլադային խառնուրդը զգուշորեն ավելացնել երկրորդ թասի պարունակությանը` առանց խառնելու: Կեքսի կաղապարները ձեթոտել, լցնել ստացված խմորը, թխել 18-20 րոպե: Սառչելուց հետո հանել ու վայելել:
Տնտեսուհիների համար
չափում ենք` առանց կշռելու.
1 թեյի գդալի մեջ տեղավորվում է`
5 գ շաքարավազ,
նույնչափ աղ, ջուր և կաթ,
4 գ ձավար և բրինձ,
3 գ ալյուր:
1 ճաշի գդալի մեջ տեղավորվում է`
25 գ շաքարավազ,
20 գբրինձ, ձավար, կաթ,
18 գ ջուր,
15 գ ալյուր,
12 գ ընկույզ:
Մեկ բաժակի մեջ տեղավորվում է`
250 գ կաթ,
245 գ յուղ,
220 գ շաքար և աղ,
210 գ բրինձ,
200 գ ձավար,
150 գ ալյուր,
140 գ ընկույզ: