Պանրով ու բատոնով կեքսեր
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | November 22, 2012 10:42
1 բատոնի/հացի տեսակ/փափուկ միջուկ
2 ձու
100-150 մլ 3.2%-անոց յուղայնությամբ կաթ
70-100 գ քերած պանիր
150 գ բարձր որակի ալյուր
5-10 գ համեմունք` աղ պղպեղ (կամ էլ հավի համար նախատեսված)
100 գ կարագ:
Պատրաստման եղանակը
2 ձուն, 100 մլ կաթն ու կես տուփ կարագը խառնել իրար մինչև փրփուր առաջանա: Ստացված զանգվածն ավելացնել բատոնի միջուկի վրա ու լավ խառնել:
Քերած պանիրը բաժանել 2 մասի. մի մասը լցնել ընդհանուր զանգվածի վրա ու ավելացնել 100-150 գ ալյուր: Ամբողջը լավ հարել բլենդերով ու լցնել կեքսի կաղապարների մեջ: Փուռը տաքացնել 180 աստիճան ու թխել 10 րոպե, ապա հանել ու վրան ցանել պանրի մնացած մասը ու կրկին դնել փուռը` 15 րոպե:
Հանել ու դնել ափսեի մեջ:
Ամեն ինչ շատ հեշտ է , պարզ ու հասարակ:
Բարի ախորժակ: