Ծաղկակաղամբը մանանեխով

ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | | November 15, 2012 10:34

Բաղադրությունը

1 գլուխ ծաղկակաղամբ

80 մլ ջուր

մայոնեզ` 1/2 բաժակ

1 գլուխ սոխ` մանր կտրատած

մանանեխի մածուկ` 2 ճ/գդալ

պանիր (քերած) 100գ

կարմիր կծու պղպեղ` գդալի ծայրով

աղ` ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը

Ծաղկակաղամբը բաժանել ցողունների ու դնել  կաթսայի մեջ, վրան ջուր ավելացնել ու եփել այնքան, որ փափկի: Ջուրը դատարկել, ապա   բոլոր մթերքները խառնել իրար, բացի պանրից ու տաքդեղից, և լցնել ծաղկակաղամբի վրա, ապա  ավելացնել պանիրը` տաքդեղի հետ: Կաթսան դնել ջեռոցը, առանց վրան ծածկելու ու 2-3 րոպե ուժեղ հզորությամբ միացնել, որ պանիրը վերջնականապես հալչի:

Բարի ախորժակ

Դիտվել է 2944 անգամ:
Print Friendly

Leave a Reply