Կանաչ լոբով ուտեստ
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | May 31, 2012 10:13Ասում են, եթե ցանկանում ես բարեկազմ լինել, ուրեմն կեր կանաչ լոբի: Այն շատ հարմար է սննդակարգերի համար: Կանաչ լոբին հարուստ է A և E վիտամիններով, որոնք մաշկը հարթ ու գեղեցիկ են դարձնում: Իսկ պանիրն իսկականն է, այն այս ուտեստին շատ նուրբ համ է հաղորդում: Դրա համար ցանկացած պանիր օգտագործել, որը շուտ է հալչում: Այս ուտեստն հեշտ ու արագ է պատրաստվում, ժամանակ շատ չի պահանջում:
Բաղադրությունը
600 գ կանաչ լոբի
1 գլուխ սոխ
20-30 գ ձեթ
մի քանի ցողուն մաղադանոս
30-40 գ քերած, 200գ էլ չքերած պանիր
Պատրաստման եղանակը
Լոբին մաքրել, լվանալ, ապա խաշել աղաջրում, ապա 2-3 րոպեից հանել ու քամել:
Տապակի մեջ ձեթ լցնել ու մանրացրած սոխը տապակել: Հետո ավելացնել մաղադանոսը, ապա մեկ րոպեից լցնել լոբին ու շոգեխաշել 10 րոպե:
Երբ լոբին փափկի, ավելացնել քերած պանիրը, խառնել, ապա լոբու մակերեսը հարթեցնել: Վրայից պանրի բարակ շերտերով ծածկել ողջ մակերեսը: Տապակը ծածկել կափարիչով 2 րոպեով: Երբ պանիրը հալչի, ուրեմն ուտեստը պատրաստ է:
Պանրով լոբին մատուցել տաք վիճակում` թարմ լոլիկի շերտերով: