Սպանախով կոտլետներ
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | March 23, 2012 12:57կարտոֆիլ` 2-3 հատ
սպանախ` մի կապ
կանաչի` համեմ ու մաղադանոս` ըստ ցանկության
աղ, պղպեղ :
Պատրաստման եղանակը
Կարտոֆիլը խաշել ու կեղևահանել, ապա ճզմել, սպանախը խաշել, ջրքամել ու մանր կտրատել, խառնել կարտոֆիլի խյուսի հետ: Սոխառած անել ու ավելացնել այդ զանգվածին: Կանաչին լվանալ, կտրատել ու խառնել ամբողջի հետ, համեմել աղով, պղպեղով , ապա կոտլետի տեսք տալ ու տապակել ձեթով: Կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: