Շերտավոր, հովհարանման կարտոֆիլ
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | March 9, 2012 10:00Սա շատ համեղ ուտեստ է և գեղեցիկ տեսք ունի, կարող եք մատուցել ցանկացած ճաշատեսակի հետ:
Բաղադրությունը
1 կգ կարտոֆիլ` միջին չափսի
սունկ` շամպինիոն` 500-1000գ
կանաչի (սամիթ, համեմ), աղ ու պղպեղ
ցանկության դեպքում կարող եք նաև կանաչ սոխ օգտագործել:
Պատրաստման եղանակը
Սունկը լվանալ, կտրատել, ավելացնել մանրացրած կանաչի, համեմել աղով ու պղպեղով:
Կարտոֆիլը լվանալ ու մաքրել: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի վրա խոր կտրվածքներ անել (մինչև վերջ կտրել պետք չէ) ու ամեն ճեղքի մեջ լցնել սնկային լցոնը: Սա բավական աշխատատար գործ է, սակայն արդյունքը կարդարացնի ձեր չարչարանքը:
Լցոնած կարտոֆիլը դասավորել փայլաթիթեղապատ տապակի վրա: Վրան ձեթ ցողել ու դնել փուռը: Երբ կարտոֆիլը կարմրի, արդեն պատրաստ է, կարող եք հանել ու մատուցել: