Կանաչ լոբով աղցան
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | July 21, 2011 10:51
կանաչ լոբի` 500գ
սոխ` 1 գլուխ
մարինացված վարունգ` 3 հատ
եգիպտացորենի հատիկներ
ձու` 2 հատ
կիտրոնահյութ` 3-4 թեյի գդալ
զեյթունի ձեթ` 2 ճաշի գդալ
աղ ու պղպեղ` ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Լոբին խաշել, հովանալուց հետո կտրատել և աղ ու պղպեղով համեմել: Սոխը, մարինացված վարունգն ու խաշած ձվերը մանր կտրատել: Եգիպտացորենի ջուրը քամել: Զեյթունի ձեթը կիտրոնահյութի հետ խառնելով պատրաստել թանձրահյութ: Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, ցանկության դեպքում կարող եք նաև կտրատած ապխտած միս ավելացնել ու համեմել պատրաստած թանձրահյութով: Սյս աղցանը լիովին բավարար է ամառային ընթրիքի համար: