Աղցան «Առավոտ»
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | July 7, 2011 7:49
կաղամբ 100 գ
մանր վարունգ 2 հատ
խաշած ձու` 2-3 հատ
կանաչ սոխ 30-40 գ
սամիթ` 2 ցողուն
թթվասեր 3 ճաշի գդալ կամ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Բանջարեղենն ու կանաչին լավ լվանալ ու չորացնել: Կաղամբը, կանաչ սոխն ու սամիթը մանր-մանր կտրատել, ձուն ևս դանակով մանրացնել: Մեծ թասի մեջ լցնել կաղամբը , վրան մի քիչ աղ ցանել ու խառնել, ավելացնել վարունգը, ձուն, կանաչ սոխը, սամիթն ու խառնել: Աղցանին թթվասեր ավելացնել ու մատուցել: Այս աղցանի հետ կարելի է խաշած կարտոֆիլ մատուցել: