Կարտոֆիլային բլիթներ
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | June 2, 2011 14:09կատոֆիլ` 6 հատ
1 ձու
2 ճաշի գդալ ալյուր
1 գլուխ սոխ
ձեթ
աղ և պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
Կարտոֆիլը լվանալ, մաքրել ու քերել մանր քերիչով: Սոխը նույնպես մաքրել ու քերել, խառնել իրար: Ավելացնել ձու, ալյուր, աղ, պղպեղ և խառնել մինչև համասեռ զանգված ստացվի: Տապակում ձեթը դաղել և կարտոֆիլի զանգվածը գդալով լցնել ձեթի մեջ: Տապակել մի կողմից, ապա շրջել: Մատուցել թթվասերով կամ մանանեխի մածուկով: