Աղցան «Մազուրկա»
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | May 13, 2011 1:001 տուփ պահածոյացրած լոբի
1 տուփ պահայծոյացրած եգիպտացորեն
բուլղարական տաքդեղ` 2 հատ
մարինացված վարունգ` 2 հատ
ընկույզ` 100 գ
սխտորի 2-3 պճեղ
մաղադանոս
զեյթունի կամ էլ ցանկացած այլ ձեթ, կամ էլ` մայոնեզ (քիչ յուղայնությամբ):
Պատրաստման եղանակը`
Վարունգները կտրատել խորանարդներով, տաքդեղը ` նույնպես, իսկ ընկույզները մանրացնել ասենք` գրտնակով: Կանաչին նույնպես մաքրել, լվանալ ու կտրատել: Պահածոյացված լոբին ու եգիպտացորենը ջրքամել, սխտորը` ճզմել: Ամանի մեջ լցնել բոլոր բաղադրիչները, լավ խառնել իրար ու ցողել ձեթով կամ էլ մայոնեզապատել: