Պիցցան կարող է նաև օգտակար լինել
ԱՌՈՂՋԱԿԱՆ, Օրվա լուր | ankakh | April 11, 2011 12:08Ամերիկացի գիտնականները հետազոտություններով պարզեցին, որ սիրված ուտեստը` պիցցան, որ համարվում է խիստ կալորիական, կարող է օգտակար լինել:
Մերիլենդի մասնագետները ճշգրտում են, ասելով, որ բացառիկ նշանակություն ունի ալյուրի բաղադրությունը, որը եփվելով հարստանում է հակաօքսիդանտներով: Ավելի ստույգ`բարձր ջերմաստիճանում պատրաստուկի հակաօքսիդանտների քանակը մեծանում է 82%-ով: Այստեղից էլ այն եզրահանգումը, որ` պիցան կարող է պաշտպանել զանազան հիվանդություններից: