Գազարով, կարմիր սոխով ու ընկույզով աղցան
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ, Շաբաթվա լուր | ankakh | March 31, 2011 15:15գազար` 500 գ
կարմիր սոխ` 1 գլուխ
ընկույզ` կես բաժակ
չամիչ` 1 բաժակ
մայոնեզ` 50 գ
յոգուրտ` 50 գ
կիտրոնի հյութ` 2 ճ.գ.
մանրացրած կիտրոն` 1թ.գ.
մանանեխ` 1թ.գ:
Պատրաստման եղանակը
Գազարը լվանալ, մաքրել ու քերել կամ էլ երկարությամբ կտրատել: Սոխը կտրատել բարակ կիսաշրջանաձև: Թասի մեջ խառնել յոգուրտը, մայոնեզը, կիտրոնի հյութը, կիտրոնը, աղացած սև պղպեղն ու մի փոքր շաքարավազ: Լավ խառնել բոլորն ու ավելացնել չամիչ, իսկ ընկույզը կարելի է փոխարինել գետնանուշով: