Кофе: друг или враг?

Из всех известных напитков кофе, пожалуй, заслуживает особого внимания. Его воздействие на организм было и продолжает оставаться предметом исследований. Противоречивых мнений более чем достаточно. Однако окончательного «приговора» ему так и не вынесли.

Кофе – любимый напиток многих людей. Миллионы людей по утрам просыпаются с помощью кофе. Тысячам он помогает сконцентрироваться. Кроме того, кофе, а скорее кофеин, содержащийся в нем, усиливает воздействие аспирина у других обезболивающих препаратов. Исследования показали, что кофе помогает тем, кто занимается умственным трудом. Например, под его воздействием повышается скорость чтения, способность решать интеллектуальные задачи и делать рассчеты.

Однако, долгие годы говорится и о вредных качествах кофе. Из возможных отрицательных последствий указывают на рак поджелудочной железы, болезни сердца, рак молочной железы, и повышение уровня холестерина в крови. Однако, в последнее время была опровергнута связь между этими болезнями и количеством выпитого кофе.

Некоторые ученые считают, что кофе может стать причиной гипертонии – повышенного кровяного давления. Конечно, кофеин может стать причиной повышения давления, однако для молодого организма (сохранившего эластичность сосудов) кофе не может привести к каким-либо существенным изменениям. А у взрослых людей он действительно может вызвать гипертонию.

В последнее время часто говорят об остеопорозе (ломкости костей). Говорилось, что кофе способствует развитию этой болезни. Однако, проведенные исследования показали, что даже у заклятых кофеманов пристрастие к кофе не может вызвать эту болезнь. Было опровергнуто и мнение, согласо которому несколько чашек кофе для беременных могут привести к преждевременным родам, стать причиной пороков в развитии плода. Конечно, речь не идет о злоупотреблении этим напитком. Тем не менее, ради осторожности, врачи советуют беременным обходиться 1-2 чашками кофе.

Согласно другим данным, якобы кофе препятствует развитию плода, действует на развитие нервной системы, делая ее более возбудимой и неуравновешенной. Многим женщинам знакомо чувство отвращение к кофе во время первого триместра. В таких случаях предлагается пить кофе без кофеина: иногда женщины начинают употреблять вместо кофе шоколад или кока-колу, что тоже нежелательно.

Другой интересный факт: оказывается, что люди, вообще не употребляющие кофе в 2-3 раза более склонны к болезни Паркинсона, чем те, кто его употребляет. Получается, что тем, у кого есть предпосылки заболеть этой болезнью, кофе просто необходим.

Есть еще одна хорошая новость. 2-3 чашки кофе в день положительно влияют на репродуктивную  функцию мужчин. Кофе предотвращает рак, цирроз печени и другие болезни.

Кофе вреден для желудка

По мнению врачей, кофеин, катехолы, N-алканолы-5-гидрокситриптамиды, содержащиеся в кофе, приводят к повышению кислотности желудка, что может быть очень опасным. Однако, большая часть вредных веществ во время химической и тепловой обработки исчезают.

Американские ученые доказали, что злоупотребление кофе может привести к агрессивности, и даже стать причиной бессонницы, различных психозов, эпилепсии и даже паранои.

Употребление 4-5 чашек кофе ежедневно держат организм в постоянном напряжении: учащаются сокращения сердечной мышцы, а последствия этого могут быть очень тяжелыми.

Что бы вы ни делали, сушествует одна истина, одно золотое правило: нужно иметь чувство меры.