Голодающие глупеют: какие продукты помогают мозгу работать

Симпатичный человек должен иметь не только правильные черты лица, но и здоровую кожу, волосы, красивую осанку. При этом мало кому понравится характеристика в свой адрес «красивый, но глупый».

Углеводы для мозга

Чтобы голова работала как следует, ей, как и мышцам, нужна энергия, источником которой является глюкоза. Добыть глюкозу можно из продуктов, богатых углеводами.

Все углеводы делятся на две группы — быстрые и медленные, или сложные. Быстрые содержатся в сладостях — конфетах, печенье, меде, а также во фруктах и молоке. Медленными богаты картофель, макароны, каши, хлеб, бобовые. Но шоколадка способна обеспечить мозг энергией быстро, но ненадолго, а каша, например, будет «выдавать» энергию постепенно, небольшими порциями, и этого хватит на гораздо больший срок. Именно медленные углеводы способствуют сохранению внимания и его лучшей концентрации.

Голодающие глупеют

Мозг на 60% состоит из жиров. Поэтому не следует чрезмерно ограничивать потребление продуктов, содержащих жирные кислоты. Особенно «любит» мозг оливковое масло и жирные сорта рыбы.

Без белковой пищи нашему «главному компьютеру» тоже не обойтись. Белки распадаются на аминокислоты, часть из которых играет важнейшую роль в работе мозга (триптофан, глицин, тирозин, фенилаланин). Комплекс аминокислот содержится в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах.

При дефиците белка быстро наступает утомляемость и даже снижается коэффициент интеллекта. Так что последователи растительных монодиет (например, капустной или рисовой) рискуют изрядно поглупеть.

Красивая еда

Сохранить ясность мысли надолго поможет витамин Е, которым богаты листья салата, растительное масло, капуста, апельсины, грейпфруты, виноград. Интересно, что тот же самый витамин чрезвычайно полезен для кожи. Правильно «подкармливать» ее жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые есть в жирных сортах морской рыбы. Кстати, в рыбе много белка. При его недостатке кожа теряет тонус, становится рыхлой и дряблой.

Люди с проблемным кишечником редко могут похвастать красивой кожей: нездоровый цвет, прыщики, раздражения. Налегайте на кефир, йогурт, простоквашу… Они восстанавливают нормальную микрофлору в кишечнике, препятствуют его заселению патогенными микро-организмами, нормализуют обмен веществ.

Увы, восполнить дефицит необходимых витаминов и микроэлементов в организме с помощью только правильной еды невозможно. Иногда требуется принимать их дополнительно. Это не проблема, в аптеках огромный выбор. Не забудьте только посоветоваться с врачом!

Омолаживающие продукты

Наверняка вы часто слышали фразу: вы — это то, что вы едите. Исходя из этого соображения, мы раскрываем самые полезные продукты питания, позволяющие всегда оставаться молодой и красивой. Легендарные фрукты и овощи. Режим «пять раз в день» — самый оптимальный, чтобы добиться здоровой, сияющей кожи. Вы наполняете организм огромным количеством витаминов, минералов, волокна и воды.

Омолаживающие продукты

Наверняка вы часто слышали фразу: вы – это то, что вы едите. Исходя из этого соображения, мы раскрываем самые полезные продукты питания, позволяющие всегда оставаться молодой и красивой. Легендарные фрукты и овощи.

Режим «пять раз в день» – самый оптимальный, чтобы добиться здоровой, сияющей кожи. Вы наполняете организм огромным количеством витаминов, минералов, волокна и воды. Наряду с питанием и очищением, витамин С укрепляет капилляры и усиливает выработку коллагена, в то время, как витамины C, E (им богаты киви и авокадо) и бета–каротин (пигмент, содержащийся в моркови, абрикосах и манго) нейтрализуют воздействие свободных радикалов, которые могут способствовать преждевременному старению.

Богатым источником витамина C являются цитрусовые соки и фрукты, канталупа, клубника, томаты, сладкий перец и зеленый горох. Калий, который есть во всех фруктах и овощах, помогает регулировать уровень жидкости в клетках и бороться против отечности и водной задержки в организме.

Богатая витамином C, бета–каротином и способная остановить действие свободных радикалов, черника – один из лучших продуктов, препятствующих преждевременному старению. Наибольшую пользу приносит свежая ягода, ведь в ней содержание витаминов и питательных веществ максимально – ваша кожа будет просто светиться здоровьем!

Цельнозерновые продукты   Продукты из цельного зерна богаты волокном, которое приносит выгоду коже различными способами. Они также полезны для пищеварительной системы, помогая вам оставаться сытыми в течение более длительного промежутка времени и препятствуют запорам. И, когда пищеварительная система работает хорошо, кожа излучит здоровье и энергию.

Цельное зерно также содержит витамин B, а именно B2 и B3, которые поддерживают нормальное функционирование кожи. Увеличивайте потребление цельнозерновых продуктов, таких как овсяная мука и бурый рис, и избегайте очищенных злаков – белого хлеба, белой муки и белого риса.

Цельное зерно, наряду с зародышами пшеницы, также содержит селениум, минеральные антиоксиданты, которые помогают минимизировать опасность ультрафиолетового излучения, а исследование показало, что оно способно помочь и в предотвращении рака кожи. Цинк, также содержащийся в цельном зерне, помогает в поддержании эластиновых волокон и коллагена, способствующих укреплению кожи, уменьшению и предотвращению морщин.

Протеины   Если вашему организму недостаточно белка, то это негативным образом будет отражаться на волосах, коже, зубах и ногтях.

Ключевым фундаментом для организма является такие продукты, как домашняя птица, рыба, яйца, мясо, сыр, высушенный горох, бобы, нут, хлебные злаки и соя. Рыба – один из основных источников протеина, волокна и многих питательных веществ.

Живительная вода   Почти две трети нашего организма состоит из воды. Вода необходима для правильного пищеварения и элиминации, а когда ее недостаточно, токсины, скапливающиеся в тканях, являются причиной ухудшения цвета лица, общего состояния организма, а, кроме того, ускоряют процесс старения.

Сказочные жиры и масла При исключении жиров и масел, особенно ненасыщенных, вы можете причинить неизмеримый вред вашей внешности. Жиры – необходимый элемент, обеспечивающий увлажнение коже. Что касается холестерина, существуют и его “хорошие” формы, которые защищают от сердечной недостаточности.

Увеличивайте потребление зерна, маслин, арахиса и масел канолы, орехов, семян и рыбы, подобно лососю и макрели.

Авокадо содержат наиболее мощную комбинацию антивозрастных веществ: витамины E и C, которые уничтожают свободные радикалы.